Venez faire la connaissance de Pierre-Louis Pistorozzi, éleveur et artisan charcutier dans la vallée du Reginu.
Rendez-vous sur l'exploitation afin de découvrir, avec lui, sa méthode de production dans le respect de la tradition.
La Rencontre Gastronome - Formule "Menu Découverte" inclut la visite de l'exploitation accompagnée par Pierre-Louis Pistorozzi, éleveur et artisan charcutier, ...
Venez faire la connaissance de Pierre-Louis Pistorozzi, éleveur et artisan charcutier dans la vallée du Reginu.
Rendez-vous sur l'exploitation afin de découvrir, avec lui, sa méthode de production dans le respect de la tradition.
La Rencontre Gastronome - Formule "Menu Découverte" inclut la visite de l'exploitation accompagnée par Pierre-Louis Pistorozzi, éleveur et artisan charcutier, en français, puis la dégustation de produits locaux.
La formule "Menu Découverte" comprend une entrée (charcuteries, migliaccioli), un plat de viande à partager (porcelet, porc, veau, ...) selon les humeurs du chef, fromage et un dessert, (hors boisson).
Fréquence : Jeudi, vendredi et samedi soir de mai à fin septembre sauf le dimanche (selon les conditions météorologiques).
Réservation Obligatoire
Durée : env. 2h30. Rendez-vous 10 minutes avant chaque Rencontre à l'exploitation, située sur la route du Reginu D63 (de Monticello à Ville di Paraso) - Véhicule obligatoire.
Conseil stationnement des véhicules : parking assuré.
Equipement : chaussures fermées adaptées à la visite de l'exploitation - casquette/chapeau - lunettes de soleil
Possibilité sur demande pour 8 à 10 personnes : porcelet à la broche.
* Rencontre thématique soumise à modification sans préavis.
